Articoli in carrello
Articoli nella wishlist
La modifica di un filtro aggiorna automaticamente gli altri filtri disponibili.
TRE SPADE - COLTELLO 20/22 INOX R TRITACARNE ELETTRICO
Le lame autofilettanti permettono una maggiore affilatura durante l’utilizzo, garantendo risultati costanti e una lavorazione fluida della carne, senza intoppi. Questo coltello è progettato per adattarsi perfettamente a tutti i tritacarne Tre Spade di taglia 20 e taglia 22, assicurando qualità e sicurezza in ogni preparazione.
Caratteristiche principali:
Lame autofilettanti per un taglio sempre efficace e duraturo
Compatibile con tutti i modelli di tritacarne TC 22 Tre Spade
Realizzato in acciaio inox AISI 420 certificato per uso alimentare (rispondente a Regolamento UE 1935/2004)
Adatto pertritacarne manuali e elettrici, sia per uso domestico che professionale
Facile da montare e pulire
Affidati all'esperienza di Tre Spade per avere sempre un tritacarne al massimo delle sue potenzialità. Con questo coltello originale, porti nella tua cucina la qualità e l'affidabilità che durano nel tempo.
Informazioni prodotto
Un prodotto si sceglie sull'uso che se ne farà davvero, non sulla scheda tecnica più ricca. Tritacarne macina la carne con coltello e piastra forata, restituendo un macinato di grana definita dal foro scelto. Acquista tre Spade - Coltello 20/22 INOX R Tritacarne Elettrico: consegna in 24/48h.
Caratteristiche principali
- Caratteristiche principali:
- Lame autofilettanti per un taglio sempre efficace e duraturo
- Compatibile con tutti i modelli di tritacarne TC 22 Tre Spade
- Adatto pertritacarne manuali e elettrici, sia per uso domestico che professionale
- Facile da montare e pulire
- Tritacarne con coltello e piastra forata
- Parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox o ghisa stagnata
- Smontaggio rapido per la pulizia
- La grana del macinato dipende dal diametro del foro della piastra
| Marca | Tre spade |
| Materiale | Acciaio |
| Codice articolo | TS12021/IR |
Descrizione dettagliata
La qualità del macinato dipende dall'accoppiamento fra coltello e piastra: le due superfici devono combaciare perfettamente, perché è il taglio a forbice fra loro a tranciare la carne. Se non combaciano, la carne viene schiacciata e spremuta invece che tagliata, e il risultato è un impasto pastoso che perde liquidi.
Per lo stesso motivo coltello e piastra vanno considerati una coppia: si consumano insieme e si sostituiscono insieme. La carne va introdotta fredda e in pezzi che entrino senza forzare, usando esclusivamente il pestello: spingere con le mani o con altri utensili è pericoloso e danneggia l'elica. Il diametro del foro della piastra determina la grana, dai fori piccoli per gli impasti fini a quelli larghi per le salsicce.
Casi d'uso
- ▪ Ideale per la preparazione domestica di macinati e impasti.
- ▪ Perfetto per la produzione di salsicce e insaccati.
- ▪ Ottimo per chi lavora carne in quantità nella stagione fredda.
Sicurezza d'impiego
Lame e piastre sono taglienti anche da ferme: maneggiarle dal supporto e mai dal filo. Scollegare sempre l'alimentazione prima di smontare, pulire o rimuovere un blocco. Non introdurre le mani né utensili nella tramoggia con l'apparecchio collegato: usare esclusivamente il pestello in dotazione. Tenere fuori dalla portata dei bambini.
Cura del Prodotto
Smontare e lavare le parti a contatto con gli alimenti dopo ogni utilizzo, asciugandole completamente prima di rimontarle: l'umidità residua sulle parti in acciaio e in ghisa stagnata favorisce la formazione di ruggine. Non lasciare i componenti in ammollo. Conservare in luogo asciutto e ventilato.
FAQ
▸ Come scelgo il foro della piastra?
Il diametro determina la grana: fori piccoli per impasti fini e polpette, fori larghi per salsicce e insaccati.
▸ Coltello e piastra si sostituiscono insieme?
Sì. Le due superfici lavorano a contatto e si consumano insieme: sostituirne una sola non ripristina il taglio netto.
▸ Si può spingere la carne con le mani?
Mai. Va usato esclusivamente il pestello in dotazione, con l'apparecchio scollegato durante ogni intervento.
