Il coltello Butcher o coltello Francese è lo strumento ideale per chi lavora con pezzature importanti o ha bisogno di una lama lunga e bilanciata per tagli ampi, profondi e controllati. La sua forma ricurva permette un movimento fluido a “dondolo”, ottimale per lavorazioni rapide e versatili su carne, pesce e verdure.

La lama, realizzata in acciaio inossidabile per garantire un taglio sempre preciso. Il manico, ergonomico e antiscivolo, è realizzato per offrire una presa sicura e confortevole, anche con utilizzo prolungato.

La perfetta aderenza tra lama e manico assicura un’elevata igiene, mentre i materiali impiegati sono resistenti, atossici e conformi alle normative alimentari vigenti.

Caratteristiche principali:

- Lama in acciaio martensitico legato con azoto (1.4916): lunga 20 cm, resistente all’usura e alla corrosione, perfetta per porzionature ampie e tagli continui su grandi quantità di prodotto;

- Manico ergonomico soft-touch: comfort prolungato e presa sicura, anche con mani bagnate o in ambienti umidi;

- Aderenza totale tra lama e manico: nessuna fessura, igiene garantita e facilità di pulizia;

- Materiali atossici, sterilizzabili, resistenti al calore e al freddo;

- Ideale per spolpatura, mondatura e ritaglio delle carni crude.

Il coltello Butcher 20 cm Tre Spade è la scelta giusta per chi cerca una lama lunga, precisa e maneggevole, pensata per affrontare con efficienza le preparazioni più impegnative.